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这才是柠檬水的健康泡法

这才是柠檬水的健康泡法 柠檬水是很多年轻人的最爱,加点蜂蜜或者冰糖在里面,酸酸甜甜的口味简直完美,不过在网上不知何时开始出现了许多千奇百怪的喝柠檬禁忌,比如,柠檬不

这才是柠檬水的健康泡法

柠檬水是很多年轻人的最爱,加点蜂蜜或者冰糖在里面,酸酸甜甜的口味简直完美,不过在网上不知何时开始出现了许多千奇百怪的喝柠檬禁忌,比如,柠檬不能用热水泡、柠檬水白天不能喝、有胃病的一点不能喝等等,那么真相到底是怎么样的呢?今天好好的跟大家说一下。

1、柠檬水不能用热水泡着喝?

相信很多人都听到过这种说法,其原因就是柠檬水用热水泡后VC会损失。实际上,VC在酸性条件下的耐热性很好,没有大家说的那么简单就损失了,哪怕你温度达到70℃度以上也是完全没问题的,而且,如果泡柠檬的水太凉的话,反而可能不太好,因为那样香味就出不来了。

2、柠檬水白天不能喝?

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这种无稽之谈曾经在网络上疯传,有人说柠檬是一种“感光食品”,白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑,殊不知,这种说法只是针对于皮肤对光特别敏感的一类人群,而且必须是使用外用那种柠檬精油的情况,从来都没有权威的试验证明过白天喝柠檬水会让皮肤变黑。

甚至还有说维生素C是感光物质的,各位不妨仔细想想,如果是这样的话,所有的水果蔬菜就都不能吃了,因为他们都富含丰富的维生素C,所以,这种说法是很荒唐的。

3、有胃病的人一点不能喝?

有一部分人说胃病患者千万不要喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃部,引起不适。但实际上,正常的柠檬水,用1-2片泡出来一大杯,它的味道已经很谈了,并不会有那么酸,我们又不是喝纯的柠檬汁。其实在西方,肠胃不好的人还会特意喝一些淡柠檬水,对于胃酸过多的人群来说,少量的柠檬酸是有利于胃粘膜修复的,而对于消化不良的人群,会对消化液分泌很有好处。

最后,爆炸营养课堂教大家如何做一杯健康的养生柠檬水:

1、一定要选用新鲜的柠檬:做柠檬水的时候,最好选择新鲜的柠檬,因为干柠檬的维生素C等成分都会有一定损失,香气也会消散不少。

2、要连皮薄切:柠檬切片泡水更有利于营养物质的释放及香气成分泡出,而且一定要带皮切薄片。因为柠檬皮含有丰富的橙皮苷、柚皮苷等物质,柠檬精油也主要存在皮里面。

3、用温水冲泡:前面提到过,用热水泡柠檬片完全没有问题,温度太低会泡不出香味,而如果你用沸水的话,则会非常的苦,所以建议大家用60℃~70℃的水冲泡柠檬水。

4、柠檬片适量:如果你喝柠檬水是用来解渴的话,泡水时就要淡一些。一般用1~2大片柠檬泡200毫升水,反复冲泡2~3次,当柠檬没有味道时换片新的就可以啦。