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它比肉还好吃!还能美容、增加免疫力!

它比肉还好吃!还能美容、增加免疫力! 最近天气越来越热了,菜菜今天已经热到没胃口吃饭了!难怪说夏天是减肥的好季节呢,希望这个夏天能瘦到两位数~ 但话说回来,小编一直崇

它比肉还好吃!还能美容、增加免疫力!

它比肉还好吃!还能美容、抗癌,增加免疫力!

最近天气越来越热了,菜菜今天已经热到没胃口吃饭了!难怪说夏天是减肥的好季节呢,希望这个夏天能瘦到两位数~
 
但话说回来,小编一直崇尚健康减肥,长期不吃饭是能瘦但营养跟不上啊,实在是不可取!其实呢,天热少吃肉食多吃素菜也好啊,很多素菜也能供给身体所需的养分呢,比方说杏鲍菇……
 
杏鲍菇的营养价值
 
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质,碳水化合物,维生素及钙,镁,铜,锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌,降血脂,润肠胃以及美容等作用。
 
杏鲍菇的功效与作用
 
1、祛指降压
 
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
 
2.提高免疫力
 
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
 
3、消食
 
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
 
4、防病
 
对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。
 
5、美容养颜
 
因为杏鲍菇营养丰富,常吃可以改善身体新陈代谢,对美容养颜很有帮助。
 
6、抗癌
 
经研究发现,使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。
 
杏鲍菇美味做法
 
1
 
豆腐乳杏鲍菇
 
食材:杏鲍菇、腐乳、葱、豆腐乳汤、糖、地瓜粉、熟芝麻
 
做法:
 
1、杏鲍菇洗净,一分为二切开
 
2、取其中一段,切成米薄厚均匀的大片,切十字花刀,不要切透,类似鱿鱼卷的切法
 
3、取三大勺豆腐乳汁,一小勺汤,淀粉调匀(按上面调料里所写的),撒入一点儿葱花
 
4、平底锅加热,倒入少许食用油
 
5、小火煎制杏鲍菇,一面金黄后翻面
 
6、待杏鲍菇煎出水分,两面金黄,倒入调好的腐乳汁
 
7、大火收汁即可,盛盘撒少许熟芝麻和香葱点缀
 
2
 
培根杏鲍菇卷
 
食材:培根、杏鲍菇、胡萝卜丝、黑胡椒酱、盐、橄榄油
 
做法:
 
1、杏鲍菇切片焯水
 
2、取一片培根,铺上一片杏鲍菇,刷黑胡椒酱,还可以摆点胡萝卜丝
 
3、包卷起来,用牙签固定
 
4、不沾锅里放橄榄油
 
5、将培根卷放进煎锅煎至金黄色放盐调味即可
 
3
 
肉末酱爆杏鲍菇
 
食材:杏鲍菇、肉末、拌饭酱
 
做法:
 
1、烧热锅, 放入适量的油, 将切成小块的杏鲍菇放入其中;
 
2、将杏鲍菇里面的水分炸出;杏鲍菇微微发黄后捞出;
 
3、锅中留少许油,下入肉末翻炒;
 
4、肉末翻炒变色后下入葱姜末, 继续翻炒;
 
5、再下入刚才准备好的杏鲍菇;
 
6、翻炒几下后加入两大勺拌饭酱;加入少量的水煮一分钟;
 
7、加入盐、胡椒粉等调味翻炒均匀;
 
8、盛入小煲中,表面上撒些小葱。
 
4
 
干锅杏鲍菇
 
食材:杏鲍菇、五花肉、洋葱、红辣椒、绿辣椒、蒜
 
做法:
 
1、将杏鲍菇用手撕成条,五花肉切片,青红辣椒切条,洋葱切条,蒜切片备用。
 
2、将洋葱铺在干锅底部备用。
 
3、锅内倒入食用油,然后放入五花肉煸炒至表面微黄。
 
4、加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味。
 
5、将杏鲍菇放入锅内煸炒匀均。
 
6、将红绿辣椒放入锅内煸炒,然后加入盐、味极鲜酱油,接着在关火前加入鸡精、香油煸炒匀均即可盛入干锅内。最后在炉内点一块酒精就可以开动啦。
 
5
 
凉拌杏鲍菇
 
食材:杏鲍菇、香菇酱
 
做法:
 
1、杏鲍菇洗净,进蒸锅大火蒸10-15分钟关火,盖着盖子闷5分钟。稍凉后用手撕成条
 
2、准备拌料:2勺香菇酱、少许美极鲜味汁、镇江香醋、黑芝麻油、盐、白糖、辣油
 
3、上述拌料和杏鲍菇条拌匀,撒上葱末。